單點的永和知名沙茶火鍋老店,如果沒有訂位還不容易吃到,這兒有別於傳統台式將葱蒜等香料與肉片一起爆香後再加上高湯的台式沙式火鍋,而是以扁魚、大白菜、冬菜與豬大骨熬煮的清湯,再配上店家特製的汕頭沙茶醬,所以吃起來較沒負擔


地址:台北縣永和市永和路二段57號2樓(離捷運頂溪站約3分鐘路程)
電話:(02)2924-9259(可訂位)
營業: 11:00~15:00,17:00~24:00(六七月休假不營業)

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↑上鍋後可以看到好多塊大塊的扁魚,而往下撈則可以撈到不少冬菜

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調味料提供的很簡單,主要就是店家特製的沙茶醬與蒜、葱、辣椒,還提醒客人第一次用餐時,可以先不要加醬油,本身就有鹹度,我後來就全部直接混合在一起

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單點的店家用料一般都會較吃到飽的店家用得好,像這兒的魚餃、蛋餃、香菇丸等就真的覺得特別好吃

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↑這盤豬肝上桌時看來非常的新鮮,連平常不碰豬肝的我,都去涮了三片來吃,愛吃豬肝的人,一定不要錯過

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↑牛肉(二份),今日用餐最讓我驚豔的居然是上面的這盤牛肉,看起來油花並不多,但每片肉夠厚夠大,吃起來超有口感超好吃的,千萬不要錯過

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↑吃了上面的牛肉後,這盤豬肉雖然也在水準之上,但就沒有牛肉那麼讓我印象深刻

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↑這兒的炸物也是十分的有名,據說本來是員工用餐時的菜色,但客人看到後也要來一份,之後大受歡迎,就變成店內的標準菜了,來這兒也就不要錯過了其它的菜色

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