六月初時想吃日式串燒，就請老婆訂了秋吉串燒的林森創始店，準備星期五下班後直接過去用餐。一直以來就對秋吉串燒有著很貴跟高檔的印象，但後來陸續看了幾篇食記，發現如果採用單點方式，就不會那麼貴了，而且在網站上還可以下載九折優惠券，看來是蠻不錯的。
秋吉串燒林森創始店
秋吉串燒算是台灣串燒店引進的始祖，在這兒由專業的師傅幫你準確的在炭火上烤出想吃的食物，雖然偶爾到日式燒肉店大塊烤肉是件很爽的事，但時常因為忙著翻肉而搞著全身碳味又手忙腳亂，還可能不時把食物烤焦了，所以來日式串燒店，讓專人服務，特別像在星期五的晚上，就很適合來這放鬆用餐一下。
特別請老婆訂了吧台的位子，可以邊吃邊欣賞師傅燒烤的功力，而坐定後服務人員就幫我們在小碟子上倒了沾醬與加上一點蒜味辣椒，接著就送上了招待的小菜與可無限量供量的生高麗菜。因為是第一次來，所以就點了些網路食記上推薦的菜色，就先不亂踩地雷。
牛肉腰內肉（NT$150/5串）與烤雞皮（NT$70/3串）
牛肉腰內肉
腰內肉很有咬勁，烤得蠻香的，但是牙齒不好的我覺得可能會咬不太動
烤雞皮
剛烤出來的雞皮又脆又香，不會有太油膩的感覺，但千萬要快點吃啊，因為放一下就會開始變軟，就會變得沒那麼美味了
烤土雞肉串（NT$150/5串）
土雞肉吃起來很鮮嫩，雞肉帶著適當的油脂，一點也不乾澀，十分的好吃
烤豬大腸（NT$200/5串）
豬大腸
大腸有清理的十分乾淨，所以不會帶有腥味，在外面一些串燒店吃到的烤大腸常常會烤得有點帶焦與脆，但秋吉的可能厚度夠，帶有些焦香，但仍然很有咬勁與濃厚的大腸味道
雞翅（NT$70/1支）
串燒店好不好吃，看雞翅的烤功就知道了，秋吉烤得又脆又香，實在想不透是如何烤出來的，為何自己去烤肉都烤不出這種雞翅來
烤茭白筍（NT$70）
老婆愛吃茭白筍，特別點了一串給老婆，我只咬了幾口，很清爽的口感
烤紫蘇飯糰（NT$80/2個）
這也是很多人推薦的菜色，但因為太重的紫蘇味我會怕，所以一直在猶豫要不要改點鮭魚飯糰，但最後還是硬著頭皮點下去，飯糰上桌後，吃了一口，發現僅帶著淡淡的紫蘇清香，並不會太重，而整個飯糰烤得焦酥又香，還吃得到沾在飯糰上的烤小魚，實在是美味，不過覺得Size能再大一點更好。
蕎麥冷麵
老婆愛吃日式蕎麥麵，所以點了一份給老婆吃，我吃了幾口清爽還蠻好吃的，但因為我很少吃這個東西，我不知道與外面比較的水準如何
甜點綠豆湯
最後吃完後，服務人員告訴了我們今日的甜點有綠豆湯與西米露，我們各來了一碗，吃起來冰涼好吃，一點也不馬虎，最後有個很好的收尾。結帳時本來就免收服務費，再加上我又有印了九折的優待券，所以今日二個人只花了NT$900解決這頓，實在是很不錯。
參考上面所列出來的價格，其實平均一支串燒的價格大概都20-30元之譜，真的是不算貴，但只是如果人少時，像只有我們二個人，能點的菜色就不能太多，而遇到另一半不吃的菜色時（如烤雞皮），就需要一個人吃掉很多串，則口味的變化度會少一些，我想這是我主要想到的缺點，除此之外，我覺得秋吉串燒算是十分不錯的一家日式串燒店，以後我還會想要來光顧。
台北林森本店
地址：台北市林森北路502號
電話：02-2541-7977
時間：11:30-14:00 17:30-01:00
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